Les beignets de Marie-Rose.
Mardi, petite virée dans les Vosges. Je n'avais pas oublié mon APN mais le temps était si gris que je n'ai pas pu faire de photos! Tant pis, il m'aura servi quand même à vous montrer les délicieux beignets faits par Marie-Rose, la gentille maman de mon amie Martine.
....vous en voulez un?
Voici sa recette:
- Mélanger un kg de farine, 4 oeufs, 2 paquets de sucre vanillé, 1 1/2 de levure alsacienne, une pincée de sel, 500 gr de crème épaisse, 4/5 cuillères à soupe de sucre. A faire la veille.
- Les cuire dans l'huile après avoir étalé la pâte (ne pas trop fariner le plan de travail) et découpé selon votre envie.
Merci Marie-Rose, ça fait longtemps que je n'en avais pas dégusté d'aussi bons!